Кафедра заснована 30 серпня 2000 року.
Специфіка кафедри полягає в тому, що члени кафедри проводять заняття з практичних та теоретичних дисциплін з англійської, іспанської та французької мов.
Члени кафедри проводять підготовку студентів по спеціальностям: "Філологія (англійська, німецька мова та література)”, “Філологія (англійська, французька мова та література)”, “Філологія (англійська, іспанська мова та література)”, “Філологія (англійська, російська мова і література)”, “Філологія (німецька, англійська мова і література)”.
На кафедрі читаються такі предмети, як практика усного та писемного мовлення, практична фонетика, практична граматика іспанської мови; практика усного та писемного мовлення, практична фонетика, практична граматика французької мови; практика усного та писемного мовлення, практична фонетика, практична граматика другої іноземної мови (англійської), література Англії та США; література Франції; інтерпретація тексту, теоретична граматика англійської мови, порівняльна типологія англійської та української мов; країнознавство Іспанії; країнознавство Франції; лексикологія англійської мови; лексикологія французької мови; лексикологіяі спанської мови; теоретична граматика, теретична фонетика французької мови; теоретична граматика, теретична фонетика іспанської мови; спецкурс з французької мови; спецкурс з іспанської мови; спецкурс з англійської мови.
Форми навчання – денна, заочна, екстернатна.
Кафедра має усі необхідні навчальні посібники, методичні вказівки.
Основним напрямком науково-методичної роботи кафедри є порівняльне дослідження мов.
Кафедра романо-германських мов має професійні зв’язки з факультетом романо-германської філології Одеського державного університету ім. І.І.Мечникова, з кафедрою іноземних мов Херсонського державного технічного університету, зі спеціалізованими школами №54, №12, №27, з науково-методичним об’єднанням Херсонського обласного ліцею, з інститутом вдосконалення вчителів, з Херсонським гуманітарним інститутом.
Кафедра бере участь в між кафедральному семінарі ХДУ, в науково-практичних конференціях.
