Обов’язковим атрибутом Великодня є паска. Напередодні свята студенти спеціальності Готельн…
Обов’язковим атрибутом Великодня є паска. Напередодні свята студенти спеціальності Готельно-ресторанна справа Херсонського державного університету приготували традиційну страву.
У рамках дисципліни «Технологія та продукція ресторанного господарства» студенти III та V курсів під керівництвом викладачки Валентини Бурак створили авторський рецепт паски. З часом його планують запатентувати.
Процес приготування відображається на технологічній карті, яку створили студенти. Протягом двох годин вони випекли 65 пасок та оригінально їх прикрасили.
На свято випічкою пригостять працівників усіх структурних підрозділів університету.
