Студенти спеціальності "Готельно-ресторанна справа" ХДУ працювали над створенням холодних страв в релокованій лабораторії ресторанних технологій!

Практичні заняття — ключовий етап у підготовці фахівців сфери HoReCa. Саме під час таких робіт студенти вчаться працювати з професійним обладнанням, удосконалюють техніку та відчувають, як виглядає реальна кухня зсередини.

Сьогодні студенти спеціальності "Готельно-ресторанна справа" Херсонського державного університету занурились у світ професійної кулінарії під час практичних занять з дисциплін:

🔹 "Організація ресторанного господарства" 
🔹 "Основи кулінарної майстерності" 

У центрі уваги — холодні страви. Вони не лише вимагають точності в технології приготування, а й естетики в подачі. Наші здобувачі вправлялися в оформленні закусок, створенні балансу смаку й текстур, вчилися працювати в умовах, максимально наближених до реального ресторанного середовища.

🌱 Практичні навички — це основа впевненості фахівця. Саме завдяки таким заняттям студенти краще розуміють особливості своєї професії, отримують досвід командної роботи, дисципліни й креативності — усе, що потрібно сучасному фахівцю індустрії гостинності.

💡 На жаль, частина матеріально-технічної бази нашої лабораторії була пошкоджена через війну. Саме тому ми запустили краудфандинговий проєкт зі збору коштів на відновлення та оновлення лабораторії готельно-ресторанної справи. 

👉 Якщо ви хочете підтримати молодь, яка прагне розвиватися та навчатися на якісному обладнанні — долучайтеся до збору. Кожна гривня — це інвестиція в освіту, у майбутнє, у відновлення України.

💛💙 Разом — відновимо, навчимо, зміцнимо!

#ГРС #практика #готельно_ресторанна_справа #студентиХДУ #освіта_що_надихає #краудфандинг #підтримайосвіту #лабораторіяХДУ