Викладачі ХДУ долучилися до міжнародної конференції з розвитку індустрії гостинності та крафтових технологій

Завідувачка кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Херсонського державного університету професорка Валентина БУРАК та викладачка кафедри Альона СОРОКІНА взяли участь у I Міжнародній науково-практичній конференції «Актуальні проблеми та перспективи розвитку індустрії гостинності та крафтових технологій».

Науковий захід присвячено 95-річчю заснування Харківського національного економічного університету імені Семена Кузнеця.

Конференція об’єднала науковців, викладачів і практиків галузі з різних регіонів України та з-за кордону, створивши майданчик для обговорення актуальних викликів і інноваційних підходів у сфері гостинності та крафтового виробництва.

Професорка Валентина Бурак представила результати власних наукових досліджень у галузі крафтових технологій, акцентувавши увагу на їхньому значенні для підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової сфери та розвитку регіональних брендів.

"Участь викладачів кафедри у конференції сприяла зміцненню наукових зв’язків, впровадженню сучасних підходів у навчальний процес та популяризації наукової діяльності Херсонського державного університету в міжнародному просторі", – наголосила Валентина Бурак.

Пресцентр ХДУ