🎓 Загальна підготовка

• ▸ Філософія
• ▸ Історія України та українська культура
• ▸ Українська мова (за професійним спрямуванням)
• ▸ Академічна доброчесність
• ▸ Безпека життєдіяльності та екологічна безпека

👨‍🏫 Педагогічна підготовка

• ▸ Педагогіка
• ▸ Психологія
• ▸ Вікова фізіологія і валеологія
• ▸ Теорія та методика професійної освіти
• ▸ Іноземна мова

🔬 Фундаментальна підготовка

• ▸ Загальна фізика
• ▸ Інженерна та комп'ютерна графіка
• ▸ Матеріалознавство
• ▸ Харчова мікробіологія
• ▸ Основи фізіології та гігієни харчування

🎨 Крафтові технології

• ▸ Крафтові технології рослинної продукції
• ▸ Крафтові технології тваринної продукції
• ▸ Крафтові технології напоїв та продуктів бродіння
• ▸ Гастрономічні інновації
• ▸ Технологія виробництва продукції рослинництва та тваринництва

🏭 Виробнича підготовка

• ▸ Проєктування крафтових харчових підприємств
• ▸ Машини та технологічне обладнання
• ▸ Стандартизація, сертифікація і метрологія
• ▸ Методи контролю харчових продуктів
• ▸ Управління безпечністю харчової продукції (НАССР)

💼 Управління та бізнес

• ▸ Економіка та менеджмент крафтових виробництв
• ▸ Маркетинг та брендинг
• ▸ Товарознавство
• ▸ Вступ до фаху та гостинності

Практичні навички

Отримайте досвід роботи з традиційними та сучасними технологіями виробництва в оснащених майстернях та лабораторіях.

Педагогічна майстерність

Розвивайте навички викладання, комунікації та методики навчання майбутніх професіоналів крафтових виробництв.

Кар'єрні перспективи

Працюйте у закладах освіти, крафтових виробництвах, консультаційних центрах або реалізуйте власні підприємницькі проєкти.