З 16 по 20 вересня здобувачі факультету бізнесу і права Херсонського державного університету проходять навчання у змішаному форматі в Івано-Франківському офісі Херсонського державного університету. До Івано-Франківська приїхали 9 викладачів факультету та 17 здобувачів.
Перший день був насичений цікавими заходами, спрямованими на розвиток професійних компетентностей здобувачів освітніх програм «Туризм», «Готельно-ресторанна справа», «Право, «Міжнародне право», «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», «Фінанси, банківська справа та страхування», «Менеджмент» та «Економіка».
У межах проведення освітньої компоненти «Організація ресторанного господарства», «Основи кулінарної майстерності», «Кулінарна етнологія» (д.пед.н., доц. Бурак В.Г.), «Інновації в індустрії гостинності регіону» (к.соц.н., доц. Волошин О.В.) здобувачі спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» долучилися до онлайн майстер-класу відомого сомельє Віталія Ковача. Учасники поглибили свої знання у сфері виноробства та сомельє-етикету. Вони вивчили ключові аспекти вибору та поєднання напоїв із гастрономією, що допоможе їм розвинути навички підбору продуктів для туристичних та ресторанних послуг. Окрім цього, вони отримали практичні знання щодо обслуговування клієнтів, естетики подачі напоїв і формування клієнтського досвіду на найвищому рівні. Такі знання безпосередньо пов'язані з управлінням готельно-ресторанними закладами.
У межах проведення освітньої компоненти «Етика та психологія юриста» (ст. викладачка Томіліна Ю.Є) відбувся спільний захід для здобувачів Херсонського державного університету та Прикарпатського національного університету ім. В. Стефаника освітніх програм «Право» та «Міжнародне право» – майстер-клас з сценічного мовлення. Цей захід сприяв розвитку навички впевненого виступу на публіці, що є важливим для адвокатів, суддів та дипломатів. Уміння тримати аудиторію, переконливо передавати свої аргументи та спілкуватися в умовах стресу – це ключові компетенції, які студенти змогли поглибити, що надалі сприятиме їх професійному зростанню.
У межах проведення освітньої компоненти «Організація ресторанного господарства» (викладач Сорокіна А. М.), для здобувачів освітніх програм «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» відбулося ознайомлення з готельним комплексом «Надія» - це єдиний готельний комплекс в Україні, який має власне крафтове виробництво кондитерських, кулінарних та м’ясних виробів та кілька гектарів власного органічного саду. Під час візиту здобувачі мали змогу ознайомитися з практичними аспектами управління готелем. Здобувачі дізналися про функціонування готельного комплексу і специфіку організації послуг гостинності.
Також до ознайомлення з готельним комплексом «Надія» в межах екскурсії приєдналися здобувачі спеціальностей «Право» та «Міжнародне право», що стало корисним для ознайомлення з юридичними аспектами управління готельними закладами, зокрема укладання контрактів та управління ризиками у готельному бізнесі. Також долучилися здобувачі освітніх програм «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», «Фінанси, банківська справа та страхування», «Менеджмент та «Економіка», вони зосередилися на фінансових аспектах управління готелем, плануванні бюджету, оцінці ризиків та управлінні доходами. Студенти отримали корисні знання щодо фінансових та бізнес-процесів у сфері готельно-ресторанного господарства, що підвищує їх компетентність у майбутній кар'єрі.
Тиждень очного навчання сприятиме наданню студентам можливості практично застосовувати теоретичні знання та поглиблювати професійні компетентності через різноманітні заходи та майстер-класи.
Всі заняття відбувались із врахуванням заходів безпеки, здобувачі та викладачі проходили інструктажі, ознайомлювалися з місцями розташування укриттів на випадок повітряної тривоги.
Інформацію надано факультетом бізнесу та права ХДУ
Можливості: Версія для друку Відправити другу