У рамках співпраці кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Херсонський державний університет та Управління Держпродспоживслужби м. Херсон представниця Марина Малахова провела гостьову лекцію зі здобувачами кафедри та Херсонського економіко-правового коледжу .
У рамках співпраці та посилення практичної підготовки здобувачів вищої освіти відбулася гостьова лекція, організована кафедрою готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Херсонський державний університет спільно з представницею Управління Держпродспоживслужби м. Херсон Мариною Малаховою.
Захід було проведено для здобувачів Херсонський економіко-правовий коледж і присвячено актуальній темі впровадження системи НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) у закладах харчової галузі.
Під час лекції учасники ознайомилися з принципами системи НАССР, її роллю у забезпеченні безпечності харчових продуктів, вимогами законодавства та практичними аспектами впровадження на підприємствах готельно-ресторанної сфери.
Такі зустрічі є важливою складовою якісної професійної підготовки майбутніх фахівців, адже дозволяють поєднати теоретичні знання з реальними вимогами сучасної індустрії гостинності.
Дякуємо всім учасникам за активність та плідну співпрацю!
Можливості: Версія для друку Відправити другу