Завідувачка кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Херсонського державного університету професорка Валентина БУРАК та викладачка кафедри Альона СОРОКІНА взяли участь у I Міжнародній науково-практичній конференції «Актуальні проблеми та перспективи розвитку індустрії гостинності та крафтових технологій», присвяченій 95-річчю заснування Харківського національного економічного університету імені Семена Кузнеця.
Захід об’єднав науковців, викладачів і практиків галузі з різних регіонів України та з-за кордону, створивши майданчик для обговорення актуальних викликів і інноваційних підходів у сфері гостинності та крафтового виробництва.
Професорка Валентина БУРАК представила результати власних наукових досліджень у галузі крафтових технологій, акцентувавши увагу на їхньому значенні для підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової сфери та розвитку регіональних брендів.
Участь викладачів кафедри у конференції сприяє зміцненню наукових зв’язків, впровадженню сучасних підходів у навчальний процес та популяризації наукової діяльності Херсонського державного університету в міжнародному просторі.
Можливості: Версія для друку Відправити другу